Cheesy Mocaf Bread

Cheesy Mocaf Bread

Cheesy Mocaf Bread

Pagi ini roti habis, nasi tinggal sedikit, akhirnya ngubek-ngubek mencari apa yang bisa jadi sarapan. Melihat keju jadi pengen bikin roti keju. Tapi roti keju beneran lama, harus diuleni, bikin versi kue butuh telur buanyaak + pelembut. Akhirnya pilihan jatuh pada muffin keju.

Sambil menyiapkan bahan tiba-tiba males aja ngebayangin nuang adonan satu-satu ke loyang muffin, rencana pun bergeser lagi. Modif kiri-kanan, jadilah roti keju pemalas.. biar keren dikasih nama Cheesy Mocaf Bread. Soalnya sebagian tepung terigu diganti dengan tepung mocaf. Ternyata tepung mocaf ini membuat teksturnya menjadi lembut & fluffy. Yuhuu senangnya..

Buat yang ingin coba buat ini resepnya:

Bahan:

  • 150gr tepung terigu
  • 50gr tepung mocaf
  • 100gr mentega/butter
  • 150gr gula pasir
  • 100gr keju -> potong kecil
  • 4btr telur
  • 1/2 sdt soda kue
  • keju parut untuk hiasan

 

Cara membuat:

  • Mixer mentega + gula kurang lebih 5 menit
  • Masukkan telur -> aduk rata
  • Masukkan tepung -> aduk rata, jangan terlalu lama
  • Masukkan soda kue
  • Masukkan keju
  • Tuang di loyang bersalut mentega
  • Panggang dalam suhu 170C 40-50 menit

Selesai.. yum yum

Tulisan menarik lainnya

Share this post

1 thought on “Cheesy Mocaf Bread”

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.