Cheesy Mocaf Bread

July 13, 2011
, 9:48 am
, resep

Pagi ini roti habis, nasi tinggal sedikit, akhirnya ngubek-ngubek mencari apa yang bisa jadi sarapan. Melihat keju jadi pengen bikin roti keju. Tapi roti keju beneran lama, harus diuleni, bikin versi kue butuh telur buanyaak + pelembut. Akhirnya pilihan jatuh pada muffin keju.

Sambil menyiapkan bahan tiba-tiba males aja ngebayangin nuang adonan satu-satu ke loyang muffin, rencana pun bergeser lagi. Modif kiri-kanan, jadilah roti keju pemalas.. biar keren dikasih nama Cheesy Mocaf Bread. Soalnya sebagian tepung terigu diganti dengan tepung mocaf. Ternyata tepung mocaf ini membuat teksturnya menjadi lembut & fluffy. Yuhuu senangnya..

Buat yang ingin coba buat ini resepnya:

Bahan:

150gr tepung terigu
50gr tepung mocaf
100gr mentega/butter
150gr gula pasir
100gr keju -> potong kecil
4btr telur
1/2 sdt soda kue
keju parut untuk hiasan

Cara membuat:

Mixer mentega + gula kurang lebih 5 menit
Masukkan telur -> aduk rata
Masukkan tepung -> aduk rata, jangan terlalu lama
Masukkan soda kue
Masukkan keju
Tuang di loyang bersalut mentega
Panggang dalam suhu 170C 40-50 menit

Selesai.. yum yum

Jika Anda capek dengan banyaknya teori yang ada di internet dan ingin ditemani beraksi, maka Anda bisa ikut program Parent Growth Program (PGP), sebuah program baru Rumah Inspirasi yang dibuat untuk menciptakan aksi kecil mingguan yang realistis, bukan teori tambahan.

PGP adalah sistem pendampingan keluarga yang membantu orangtua membangun ritme, kebiasaan, dan lingkungan, selapis demi selapis.